止这种事情发生了。

　　其他人也换上衣服，在院中支起一块石板，然后便围拢在猪圈前，开始抓猪。

　　抓猪是有技巧的，不能盲目的抓，要是把猪惊了，不仅抓不到猪，甚至还会被猪撞翻在地上。

　　要先把猪从狭窄的猪圈里赶出来。

　　趁猪不注意的时候，直接将猪撂翻在地上。

　　一般情况下，只要把猪摁倒，宰杀就会很顺利。

　　摁的时候要揪着猪耳朵和猪尾巴，增加猪的痛感，这能减少猪的挣扎，否则被摁着的猪一蹬后腿，说不定就会伤到人。

　　张春生赶出一头猪，然后将猪圈封上。

　　他刚准备说要注意点，林旭就麻利的扑过去，一手抓着猪的前腿，另一只手用力向前推，整头猪立马就掀翻到了地上。

　　旁边想帮忙却无处下手的沉国富吓了一跳。

　　女婿长得高高瘦瘦的，看起来没多少力气，没想到三百多斤的大肥猪，居然一下子就掀翻在了地上。

　　这爆发力，真是强啊！

　　然而他不知道的是，林旭这是借助杀猪技能才懂得的抓猪小窍门。

　　把猪撂倒的时候不能抓后腿，因为后腿的弹跳力更强，贸然去抓不仅容易被踢到，同时还很容易在猪挣扎时导致手腕脱臼。

　　但前腿就没这种危险了。

　　只要抓紧了，再借助扑的惯性去推猪的身体，整头猪轻松就能被撂翻。

　　猪倒下时，林红旗、陈美德赶紧去抓后腿，林旭则抓着猪蹄的上半部，用力向后扯，把前腿死死贴在猪肚子上，另一手则抓住猪耳朵，用力向后扯。

　　通过这样一拉一扯，上半身基本上就被控制住了。

　　只要把后腿也摁死，整头猪就成了砧板上的猪肉——任人宰割。

　　等大家把整头猪全都摁住，翻一下面，让猪四脚朝天。

　　林旭说道：

　　“一人抓一条腿的腿根部位，抓紧一块儿用力抬起来，春生舅，你给个号子。”

　　张春生没想到外甥这么这么强悍，他第一次怀疑这位外甥在京城没读大学，而是杀了几年猪。

　　这手法，比村里的杀猪匠都专业。

　　他将嘴里的烟头吐掉，用力抓紧猪的左后腿，嘴里喊道：

　　“一、二、起！”

　　大家一块儿用力，整头猪就这么被抬了起来。

　　放在石板上，让猪重新侧躺，脑袋伸出石板的边沿。

　　大家用力抓着猪腿，扯着猪尾巴，揪着猪耳朵，陈美德甚至还用膝盖直接顶在猪身上。

　　等彻底把猪压住，林旭拿起了旁边的杀猪刀，陈美亮端着盆，做好了接猪血的准备。

　　盆里放了盐和酒，这能有效防止猪血凝结。

　　林旭抓着杀猪刀，快速在猪脖子的部位向前一刺，猪的颈动脉和气管同时被割断，鲜血流淌出来。

　　林旭放下杀猪刀，等血流淌在地上了，这才放在出血口接猪血。

　　这样做的目的是猪皮上的脏东西不会顺着猪血流淌到盆里。

　　从抓猪开始，

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