3)第1章 红糖鸡蛋_重回九零开饭馆[美食]
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  鸡蛋?

  倒是三姨高芝美急切切回家去拿,宋阿婆还扯长了嗓子喊:“要熟鸡蛋。”

  等了好半天,宋阿婆端坐,闭着眼,像是打坐,可又没盘腿,短短半小时过得如同几年那么煎熬。

  陈蕙兰知道宋阿婆要“施法”,熟鸡蛋会在她的控制下立起来,再待她神神叨叨一阵后,那熟鸡蛋一剥开,从里到外全是黑的。

  要不是亲眼见过,陈蕙兰都不相信这些。不过上辈子宋阿婆帮她招完魂,她还是会一直生病,不是贫血就是低血糖,三次住院都要了半条命。

  陈蕙兰只能当作不知道的配合,看着三姨匆匆忙忙赶回来,把刚出锅的熟鸡蛋交到宋阿婆手上。

  宋阿婆终于起身,将熟鸡蛋搁在桌上放平稳,才缓缓睁眼,紧接着双手合十,嘴里碎碎念,念的旁人都听不懂。

  没过几秒,熟鸡蛋立起来了!

  不是突然起来,是缓缓地、一点一点地立起来,就像有无形的外力,帮衬着竖起。

  “卡擦!”

  熟鸡蛋的皮竟然裂开了!

  陈蕙兰站在鸡蛋前,目瞪口呆,上辈子可没有这出,她记得鸡蛋是自己亲手剥开的。

  再然后就听清了宋阿婆的话语:“放过她吧,放过她吧……”

  转瞬,宋阿婆定了定神,额间已是大汗,缓了口气才说:“你把鸡蛋剥开。”

  陈蕙兰照做,这一回的鸡蛋竟然白白净净,没有变黑,和上辈子不一样!

  宋阿婆:“从中间掰开。”

  陈蕙兰找准中段,稍稍用力,熟鸡蛋被掰成了两半。

  可可……可蛋黄竟然是黑的!

  “不一样了,”宋阿婆喃喃自语,抬眼倪着陈蕙兰,半响正色道,“会好起来的。”

  听到能好,高芝华旋即松了口气。

  宋阿婆又意味深长的对着陈蕙兰重复:“这次会好起来的。”

  陈蕙兰登时怔住,竟有种被看透的惶恐之感,乖巧地点头。

  宋阿婆笑笑,仔细嘱咐,“这两天多吃点红糖鸡蛋,一定要忌口,少油少盐,不要吃辛辣食物。”

  “好,谢谢阿婆。”陈蕙兰非常清楚,红糖鸡蛋能补气血,少油少盐养胃,辛辣食物会刺激胃壁。

  这一回,她要养好身子,不当病秧子。

  没有手机的年代,尤其又在农村,几乎没有人熬夜晚起。

  昨天吃席,陈蕙兰很忌口,今个一大早,又开始煮红糖鸡蛋。

  从三姨家拐来的笨鸡蛋,从大舅家搜刮来的大红枣,又去外婆家拿了几块陈年老红糖。

  十八岁走路带风的感觉,实在太美妙了。

  煮红糖鸡蛋简单,但农村这时候没有液化灶更没有电磁炉,只能手动生火煮饭。还别说,重新回到90年,她真有点忘了怎么生火。

  她记得要用明子引火。明子就是松树残枝,可以轻而易举被点燃。

  先往灶膛放几根干柴,不能塞满,擦亮一根火柴,引燃明子塞进去,陈蕙兰又找一把干秸秆放入,慢慢的火光旺盛。

  涮一下锅,先丢红枣,水煮开后打蛋放红糖。

  渐渐地,一股红糖香味四溢。红糖水色泽幽深,被黑色大锅衬得越发浓郁,四个鸡蛋在红糖水中翻滚,白衣包住蛋心,裹了一层厚厚的糖渍。

  煮好后装进四个小碗,正好一人一个。

  陈蕙兰凑近一闻,就是这个味,尝一口,甜度适宜,糖味席卷味蕾,又甜又香。

  这时候一家比一家穷,陈蕙兰只舍得吃一个,余下的大家一起分享。等她回家之后,一定要好好琢磨琢磨,如何发家致富,早日实现鸡蛋自由。

  等到妈妈、大姐和弟弟出来品尝,大姐端起碗来说吃就吃一点不含糊,妈妈还舍不得要留给弟弟吃。

  陈蕙兰默默叹口气。

  只见大门外冲进来一个小老太太,竟是宋阿婆。

  她气喘吁吁地说:“你们什么时候回家?我要去见见她二叔。”

  全家一愣。

  见?人都没了怎么见?

  宋阿婆不以为然,言辞骇人听闻:“最好七月半之前回去。”

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